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작성자 최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일15-02-26 15:24 조회1,159회 댓글0건

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2009 한국 문화ㆍ관광 서비스 대상 선정기관ㆍ기업


(사)한국관광평가연구원(원장 김동승 www.kher.re.kr)은 오는 8월 5일 서울프레스센터 20층 내셔널프레스클럽에서 “2009 한국 문화, 관광 서비스 대상” 시상식을 개최한다고 밝혔다. 이번 시상식은 국내 관광 및 문화산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 선정된 공공기관, 기업, 인물 등이 참여한 가운데 진행될 예정이다.  혁신정책진흥대상, 역사문화대상, 관광문화종합대상, 문화축제진흥대상, 교육진흥대상, 예술진흥대상, 의료서비스대상, 베스트브랜드 대상 등 분야별 수상자를 선정하고 있으며 현재 김용서 수원시장, 채용생 속초시장, 정윤열 울릉군수, 조형래 곡성군수를 비롯 제주시청, 제천국제음악영화제, 곡성멜론클러스터, 상주고랭지포도클러스터, 한국불교문인협회, 월드마그네틱,  등이 확정 됐다.

새로운 치킨 문화를 조성하는 (주)프랜푸드

(주)프랜푸드의 땅땅치킨호프(대표 옥광세 www.codd.co.kr)는 치킨 체인점의 치열한 경쟁 속에서도 ‘최상의 품질’‘경쟁력 있는 가격’ ‘오븐 구이’라는 특장점으로 업계의 다크호스로 떠오르고 있다. 

이는 트랜스지방에 대한 소비자들의 인식이 전환됨에 따라 치킨 트렌드로 정착한 오븐구이를 사업 초기부터 개발, 선도해왔기 때문인데 땅땅치킨호프의 가맹점들은 월평균 약 1,500~2,000만 원 매출에 순수익 500~700만 원 정도를 낼 정도로 안정적인 성공 스토리를 그려가고 있다.   

옥광세 대표는 대구시 지정 바이오센타, 대구가톨릭대학교 해양바이오산업연구센타, 대구보건대학, 전통생물연구소 등과 ‘과학적으로 맛있는 치킨 및 소스 개발’에 주력해왔으며 10가지 메뉴마다 소스와 맛을 달리하는데 주안점을 두었다. 천연양념에 18시간 숙성 후 오븐에 굽기 때문에 속살까지 양념이 잘 배인 치킨이라는 점은 공통점이다. 

ISO9001 및 벤처기업 인증을 받는 등 제품개발에 과학적인 기술을 접목해 대구테크노파크 바이오산업지원센터로부터 유망 기업으로 인정받았다. 단순한 치킨호프집을 넘어 프랜차이즈 업계의 신성장동력을 창출하게 된 것이다.

사회 환원 문화 조성에도 일익을 담당하는 옥 대표는 독도愛촌닭 판매 수익금의 일부를 독도사랑행사에 기부하고 있다. 

이승섭 기자/sslee1@heraldm.com

옥광세 대표는 1996년 닭고기제조 전문기업 (주)프랜푸드를 설립해 닭꼬치류와 닭정육 등을 가공, 학교와 관공서 등 유통활로를 개척해왔다. 2004년 대구에서 땅땅치킨호프를 처음 런칭한 이후 단기간 내에 전국 100여 개 매장을 돌파했다.